خوراک لوبیاچیتی رو این بار متفاوت درست کن!

راهنماتو- «از خوراک لوبیاچیتی با قارچ خسته شدی؟! این مدلی امتحانش کن!»

یکی از خوراک‌های خیلی خوشمزه که در هوای سرد پاییز و زمستان خیلی می‌چسبد خوراک لوبیاچیتی است. همیشه مرسوم بوده است که خوراک لوبیاچیتی را با قارچ درست کنند یا نهایتا سیب زمینی هم به آن اضافه بشود. اما این خوراک با همه‌ی آن چه تابه حال دیدید و شنیدید و خوردید فرق دارد!

به گزارش راهنماتو، خوراک لوبیاچیتی سرشار از خاصیت است. حیف است که از حبوبات در برنامه غذایی هفتگی استفاده نکنید. این خوراک را این بار به سبکی که پیش رویتان است تهیه کنید و لذتش را ببرید!

مواد لازم:

طرز تهیه:

گام اول:

لوبیا چیتی را از چند ساعت قبل خیس کنید و بعد از اینکه چندبار آب آن را عوض کردید با مقداری آب بگذارید بپزد. وقتی نیم‌پز شد از روی گاز بردارید.

گام دوم:

پیاز را پوست گرفته و آن را به صورت ریز خرد یا رنده کنید و در کمی روغن تفت بدهید. وقتی رنگ پیاز عوض شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و هم زمان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم داخل ظرف بریزید. عطر ادویه‌ها که بلند شد و رنگ گوشت هم کمی تغییر کرد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. رب باید در حد 2-3 دقیقه تفت بخورد تا رنگ آن باز شود.

گام سوم:

بعد از اینکه مواد را خوب با هم تفت دادید نوبت اضافه کردن لوبیاچیتی نیم‌پز می‌رسد. به همراه آن آب را هم داخل ظرف بریزید و 45 دقیقه اجازه بدهید تا تمام مواد باز هم با هم بپزند تا گوشت و لوبیا چیتی هم حسابی پخته و نرم بشوند.

گام چهارم:

اگر دوست داشتید عصاره قلم هم داخل خوراک بریزید. این بخش کاملا سلیقه‌ای است. رشته ماکارونی یا رشته سوپی را به مواد اضافه کنید و تا جایی که رشته‌ها نرم شوند با در بسته و حرارت ملایم بگذارید تا غذای شما بپزد و به اصطلاح جا بیفتد. در انتها اگر تمایل داشتید جعفری خرد شده را هم به آن اضافه کنید و دیگر وقت سرو کردن غذا رسیده است.

این غذا باب دل پیر و جوان است. بچه‌ها معمولا با خوراک لوبیاچیتی میانه‌ی خوبی ندارند اما با این شیوه و حضور گوشت و رشته به آن علاقه‌مند خواهند شد.