راهنماتو- سبزی پلو با ماهی یکی از مرسوم ترین غذاهای شب عید ما ایرانیان است و برای همین ما امسال خاص ترین دستور پخت این غذا را برای شما در نظر گرفته ایم. سبزی پلو ماهی جنوبی به خاطر عطر و طعم فوق العاده به واسطه سبزی خاص و تمر هندی آن می تواند بهترین انتخاب برای شام شب عید باشد. اگر نگران ماهی این غذا هستید و یا از طعم ماهی خوشتان نمی آید باز لازم نیست فکر خود را درگیر کنید چون ما دستور پخت این غذا را با تن ماهی به شما آموزش خواهیم داد که طعم بی نظیری به غذا می دهد.
این سبزی پلو با ماهی جنوبی را برای شب عید امسال امتحان کنید و شک نکنید بهترین سبزی پلو ماهی تمام عمر خود را مزه خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه سبزی پلو ماهی جنوبی:
۲ پیمانه برنج
۲۰۰ گرم کنسرو ماهی تون
۲۰۰ گرم تمبر هندی
۵۰ گرم شنبلیه
۲۵۰ گرم گشنیز
۲ قاشق غذاخوری پیازداغ
۲ حبه سیر
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم
تمبر هندی رو با آب جوش خیس کنین و بعد از صافی ردش کنین.
شنبلیله و گشنیز رو سرخ کنین. پیازداغ، سیر، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز اضافه کنین و کمی تفت بدین.
سس تمبر هندی و ماهی تون که روغنش رو گرفتین هم به مواد اضافه کنین و باز کمی مواد رو تفت بدین.
حالا مایه سبزی پلو حاضره.
مایه سبزی پلو رو با برنجی که آبکش کردین مخلوط کنین.
کف قابلمه کمی برنج زعفرونی، آب و روغن بریزین و بعد پلو مخلوط رو اضافه کنین و برای ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت دم بذارین تا آماده بشه...
این مقدار مواد برای ۲ نفر کافیه.
دیدگاه شما چیست؟
دیدگاه ها